Denise Eugenia Pereira Coelho

Eixo: Saúde e Nutrição

Cargo: Pesquisadora Pós-Doutorado

IEA/USP ‐ Instituto de Estudos Avançados/Faculdade de Saúde Pública (USP)

Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública (USP) e em Filosofia pela Faculdade de Filosofia Letras e Ciências Humanas (USP). Mestre e Doutora em Ciências pelo programa de pós-graduação em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública (USP).

Qual estudo do INCT está envolvido?

Dentro do eixo Saúde e Nutrição, minha pesquisa está relacionada aos seguintes objetivos: identificar quais políticas e iniciativas públicas de combate à insegurança alimentar e à fome são acessadas e como são acessadas pelas famílias em situação de vulnerabilidade social; conhecer a percepção das famílias em situação de vulnerabilidade social sobre as políticas e iniciativas de combate à fome e à insegurança alimentar acessadas por elas; identificar e compreender as estratégias utilizadas pela população no enfrentamento da fome e vulnerabilidades; identificar práticas associadas ao preparo de alimentos, propor técnicas culinárias para uma alimentação adequada e saudável e propiciar discussões relacionadas ao DHAA.

O que o INCT representa para mim?

Uma oportunidade de trabalhar, junto a uma equipe ampla, em uma pesquisa que possa trazer contribuições para o combate à fome e para enfrentar os desafios à construção do direito humano à alimentação adequada, considerando o contexto social e ambiental contemporâneo em que vivemos.