Sílvia Helena Galvão de Miranda
Cargo: Professora Titular
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) – USP
Coordenação do Eixo Cadeias de Valor, com participação específica nos seguintes estudos: 1) Estruturar um modelo de análise espacial para examinar a origem dos alimentos in natura em municípios do Estado de São Paulo, e das compras institucionais de estado e municípios, particularmente com foco em políticas públicas para abastecimento alimentar; 2) Analisar a relação entre desigualdade da distribuição/posse da terra, dinâmica da agricultura familiar e evolução de indicadores socioeconômicos nos municípios do Vale do Ribeira-SP, por meio de modelos de dependência/análise espacial; 3) Em colaboração com docente do Reino Unido, analisar as perdas e desperdício de alimentos em cidades médias, tomando como exemplo Piracicaba – SP, identificando segmentos e categorias em que as perdas são maiores as melhores práticas na gestão de perdas/desperdício adotadas nos sistemas agroalimentares, com enfoque urbano, discutindo as soluções tecnológicas possíveis.
Uma grande oportunidade de trabalhar com especialistas de outras áreas, exercitando a interdisciplinaridade e o “escutar” de outras visões sobre este assunto tão grave que é a fome no Brasil; uma grande oportunidade, também de, juntos, identificar os melhores caminhos para se avançar mais rapidamente no combate à insegurança alimentar, de forma mais ampla, via resolução de gargalos no desenho e execução das políticas públicas e das ações privadas. O INCT pode ser um meio para se fortalecer as conexões da universidade e dos trabalhos da academia com a sociedade, que deve ser a principal beneficiária dos esforços da pesquisa.
